Algemesí reconeix les millors tapes de la Ruta de la Tapa 2025

L’Ajuntament d’Algemesí ha fet este dijous, 15 de maig, el lliurament dels premis corresponents a l’edició actual de la Ruta de la Tapa. L’acte ha comptat amb la presència d’autoritats locals i representants d’ACSA, EMPAL i Berca Distribucions. Els establiments reconeguts han sigut L’Encontre Bar&Café, Bar Trencadís i Laurel Tapas y Vinos.

El jurat ha valorat les propostes presentades i ha emés el següent veredicte, en primer lloc, la Tapa més innovadora ha sigut per a L’Encontre Bar&Café amb Burguer pistatxo, una minihamburguesa en pa Juanito Baker amb bacó cruixent, formatge cheddar, carn de vaca i vedella, salsa de pistatxo i borles dolces de colors.

Pel que fa a a la Tapa més casolana, el Bar Trencadís amb Arnadí fusió, una coqueta de cacau amb arnadí i pinyonets. Per últim la Tapa amb productes de proximitat ha sigut per a Laurel Tapas y Vinos amb Pastís de carn, una cassoleta amb mantega, ceba calfada, carn picada de porc i vedella, pernil, beixamel, crema de bolets i formatge gratinat.

Els establiments guardonats rebran un subministrament de beguda valorat en 300 euros, bescanviable en Grup Berca Distribucions. Dos dels premis estan finançats per l’Ajuntament d’Algemesí i un per Grup Berca, patrocinador de la iniciativa.