Sueca celebra l’onzena edició de Firarròs amb tres dies dedicats a la gastronomia

Firarròs tornarà al passeig de l’Estació de Sueca de l’11 al 13 de setembre amb una oferta de tapes, arrossos i productes de proximitat. La fira gastronòmica arriba enguany a l’onzena edició i tornarà a coincidir, en la jornada de diumenge, amb el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que celebra la seua 65a edició.

Durant els tres dies, els establiments participants oferiran diferents receptes elaborades amb arròs i altres productes. El diumenge 13 de setembre, coincidint amb el Concurs Internacional de Paella Valenciana, tots els estands incorporaran també racions de paella elaborades seguint la recepta tradicional del certamen.

En esta edició participaran Restaurant Sequial 20, Forn del Crist, Carnisseria Fina, Cuina de Mare, Amar lo fresco, Pequeñín, Madura Burguer, L’Hortamar, Shenlong Fusió, La Ambrosía Street, Gofres Party i Mes de Bon Dia.

Entre les novetats d’enguany es troba la incorporació d’un coordinador de l’esdeveniment i responsable de la seua difusió, funció que assumeix Carles Galletero. També es posa en marxa el Firabus, una iniciativa destinada a facilitar l’arribada a Sueca d’associacions i col·lectius procedents d’altres municipis.

Galletero ha explicat que la iniciativa busca “atraure fins a Sueca a associacions i col·lectius d’altres municipis perquè gaudisquen de la nostra gastronomia i coneguen el nostre municipi. Volem anar a poc a poc, afegint i consolidant tot el que s’ha fet, perquè aconseguir que una fira arribe a 11 edicions és molt important”.

La regidora de Turisme i Comerç i responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Teresa Ribes, ha presentat estes novetats junt amb Galletero i l’alcalde de Sueca, Julián Sáez.

Firarròs té entre els seus objectius difondre la cultura de l’arròs i la seua vinculació amb la gastronomia i l’agricultura, donar a conéixer els productes agroalimentaris de Sueca i el seu entorn i fomentar el consum de productes de proximitat. La fira també busca impulsar l’activitat dels sectors de l’hostaleria i l’alimentació.

La inauguració tindrà lloc el divendres 11 de setembre a les 20 hores. El dissabte 12 i el diumenge 13, els estands estaran oberts d’11 a 16 hores i de 19 a 23 hores. La programació inclourà també actuacions en directe de la Societat Blues de la Ribera Baixa.